Expresión de búsqueda:
ENVENENAMIENTO ALIMENTARIO
Descriptores Encontrados:
1
Mostrando:
1 .. 1
1 / 1
DeCS
Descriptor
Inglés
:
Foodborne Diseases
Descriptor
Español
:
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Descriptor
Portugués
:
Doenças Transmitidas por Alimentos
Sinónimos
Español
:
Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Envenenamiento Alimentario
Envenenamiento por Alimento
Intoxicación Alimentaria
Intoxicación por Alimentos
Categoría:
C25.723.415
SP4.001.032.383.509
VS2.001.003.001.005.006
Definición
Español
:
1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el
tracto gastrointestinal
, causada por el
consumo de alimentos
o
bebidas
contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de
bacterias
, virus o
parásitos
que pueden ser transmitidas por los
alimentos
. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el
alimento
. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama
intoxicación
alimentaria.(MeSH) 2) Efectos nocivos que siguen a la
ingestión de alimentos
debido a I) la
contaminación
con
bacterias
patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de
hongos
y
bacterias
, III) la reacción alérgica a ciertas
proteínas
u otros componentes de los
alimentos
, o IV) la
contaminación
con sustancias químicas.
Nota de Indización
Español
:
coord con ítem específico de
alimento
/env; vea que diversos términos específicos precoord de
intoxicación
alimentaria están disponibles
Relacionados
Español
:
Diarrea
Hipersensibilidad a los Alimentos
Calificadores Permitidos
Español
:
RI
cintigrafía
SU
cirugía
CL
clasificación
CO
complicaciones
CN
congénito
DI
diagnóstico
DH
dietoterapia
EC
economía
EM
embriología
NU
enfermería
EN
enzimología
EP
epidemiología
ET
etiología
EH
etnología
PP
fisiopatología
GE
genética
HI
historia
IM
inmunología
CF
líquido cefalorraquídeo
ME
metabolismo
MI
microbiología
MO
mortalidad
UR
orina
PS
parasitología
PA
patología
PC
prevención & control
PX
psicología
DT
quimioterapia
RA
radiografía
RT
radioterapia
RH
rehabilitación
BL
sangre
TH
terapia
US
ultrasonografía
VE
veterinaria
VI
virología
Número del Registro:
5656
Identificador Único:
D005517
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS
CID-10
SciELO
LILACS
LIS